| |
| |||||||
| بوابة الأخبار | قائمة المنتديات | لوحة التحكم | مركز التحميل | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | مركز التحميل |
| بيتي صحة، أمومة، طفولة، أزياء، ديكور |
 |
| | الارتباطات | أدوات الموضوع |
25 - 03 - 2009, 09:38 AM
| #561 (رابط المشاركة) |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا  تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
|  اللازانيا : بكت مكرونة لازانيا تسلق بحذر في موية وملح وزيت لحم مفروم عبارة عن ( بصل محموس بالزيت ونحط عليه اللحمو ونطقطقها تمام و ثوم وملح وفلفل اسود و نضيف عليها مشروم واوريغانو ) صلصة بيتزا جاهزة ملحيها وممكن تخفف اذا كانت من النوع الثقيل كريمة خفق >>> ممكن الاستغناء عنه و الاكتفاء بصلصة البيتزا خليط اجبان ( موزاريلا - قشقوان - تشيدر - ايدام (اللي يجي عليها شمع احمر بس لا تكثري منها ) ممكن تنقصي نوع او تزيدي حسب الاجبان المتوفرة عندك في الصينية الخاصة باللازانيا اسكبي كمية بسيطة من كريمة الخفق ورصي عليها طبقة لازانيا يتبعها طبقة من اللحم يتبعها طبقة من خليط الاجبان طبقة لازانيا اخرى ثم كريمة خفق + صلصة البيتزا ثم لحم مفروم ثم خليط الجبن وهكذا الى ان تنتهي الكمية عندك غطي اخيرا بطبقة اللاازانيا و اخيرا طبقة وفيرة من خليط الاجبان وع الفرن واستمتعي بالطعم اللذيذ
__________________ قل لمن يحمل هماً بأن همه لن يدوم فكما تفنى السعادة هكذا تفنى الهموم |
|
|
25 - 03 - 2009, 10:16 AM
| #562 (رابط المشاركة) |
| ــــــــ  تاريخ التسجيل: 04 - 2005
المشاركات: 2,414
| .. اشتهيت أجيب لي طباخة وأعطيها وصفاتكم تسويها لي لأنكم صايرين غشاشين مرة وتجيبون أشياء تبكّي  هالفترة ما لي نفس أطبخ أبدااً ، فصرت أقول لأبو الشباب انه سامن ولازم رجيم قاسي هو أساساً يسوي رجيم بس أبغاه ما ياكل شي  - المهم أنا أدمنت الكوكيز لدرجة اني أسويه مرتين بالأسبوع، جبت لكم وصفة حلوة، و النتيجة تشبه انوش لذيذ و طري من جوا .. هذي الصورة:  الطريقة: في الخلاط/ أقل من نصف كاس لكل من هذه المقادير: (سكر بني و سكر أبيض و زبدة مذوبة) بعد ذلك أضيفي عليها بيضة . في إناء ضعي الخليط السابق وأضيفي عليه كأس دقيق ممتليء + نصف م.ص p.p + ذرة فانيلا + ذرة ملح (أنا أحط نصف م.ص ملح، أحب طعم الملح يبيّن) إذا عندك بيكربونات الصوديوم أضيفي نصف ملعقة صغيرة وإلا مو لازم .. حركي بالملعقة إلى ان تندمج المقادير وبتلاحظين انه ثقيل ما يتحرك بسهولة، و مفتت شوي. خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة و كوريها بشكل سريع و صفّيها في صينية مدهونة، مع مراعاة ترك فراغات بينها لأنها بتسيح وتأخذ شكل الكوكيز المعروف. و أهم نقطة تزيين الكوكيز بقطع من الجالكسي السادة و بحبات من شوكولا هرشي اللي على شكل دمعة. (في ناس يخلطونها مع العجينة، أنا أضعها بالأخير في كل حبة أصف قطعتين او ثلاثة من الجالكسي و أضغطهم شوي بحيث تنضغط الكورة شوووي ) إذا ما عندك الهرشي مافي مشكل لكن الجالكسي مهم و يعطي طعم يمييي، و كلما كثرت كميته صار ألذ .. هذي صورتهم في الفرن، كنت مزينته بالهرشي، أما الجالكسي خلطته مع العجينة بالأخير ..  النقطة الأهممم انه ما يجلس بالفرن أكثر من 10 دقائق ، مرات اتفلسف وأخليه وقت أطول و يخرب علي ويطلع يابس من جوا . 10 دقايق كافية في حرارة عالية و انتبهي لا يحترق من تحت ، لما تطلعينه خليه دقيقتين يبرد و بالهناء .. ( في حال ما انفرشت حبات الكوكيز أبدا، لو حبيتي اضغطي عليها شووويه بس بعد ما تطلعينها ) |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 11:07 AM
| #563 (رابط المشاركة) |
| Sophisticated  تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: بـ قلبه
المشاركات: 16,313
|
She مو حرام ؟؟؟ مو حرام هالتعذييييييييب ؟؟ والله ماقدرت اقرأ الطريقه ولا شي بس بغيت انتحر من الصورة , حزنت على نفسي  , وه يا قلبي تسلم ايدك يارب 
__________________ لأنكـَ معي آخر تعديل بواسطة عاشقة في محبرة ، 25 - 03 - 2009 الساعة 11:20 AM سبب آخر: من الحماس نسيت اقول تسلم ايدك |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 02:03 PM
| #564 (رابط المشاركة) |
| Born To be ä princess  تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
|  وعشان تفاعلكم الحلو جبت صورة غدانا اليوم <~~~  كبر راسها وصدّقت نفسها بعد الكلام العسل اللي كتبتوه ..  صورة كبيرة عشان رهيد تعرف تاكل  الرّز انتِحاري بصراحة طريقته كالتالي /نغلي ماء في القدر + بشر ليمونة ( نبشر الغلاف الخارجي فقط) + ملح + ورق غار + شوية زبدة + عود دارسين ، نحط الرز عليه لين ما يستوي .. بعدين نشخل الرّز وفي قدر آخر نضع شرائح الليمونة التي بشرنا غلافها الخارجي + زبدة ثم نضع الرز ونغطي القدر لمدة ربع ساعة ..  الليمون الذايب في قاع القدر لذيييييييييييييذ مع الرز .. حبّيته!، سمك بالفرن / في صينية الفرن نرص سمك فيليه ( شعري أو هامور) أنا سويت شعري واضطريت أنظفه وأفصل الشوك والجلد والأشياءات المريعة لحد ما صار عندي فيليه . في الخلاط نضع التالي على حسب مقدار السمك : ليمون + ملح + ثوم + بصل + طماطم + فلفل على حسب الرغبة + بقدونس .. نرش الخلط على السمك وندخل الصينية للفرن لمدة لا تقل عن ساعة ( عشان ينشف السمك) ووو بس ، ورق شفاف / ما أذكر لكنها كانت خطييييرة ، أذكر كان اسمك بالموضوع ، لا تكون الخلطة لك!؟  جاري البحث عن الموضوع ..  ، she she she  تعقّدت من شي اسمه كوكيز ، أمس سويته للمرة الثانية على التوالي وطلعت النتيجة وعّة ، المرة الأولى لو رميتيها على راس كافر كان أسلم من كثر ما هي يابسة ، وأمس النتيجة لينة جدًا مع إني حطيتها ربع ساعة في الفرن.. واليوم من القهر جبت رقاقات الشوكولا اللي بقت في الكيس والتهمتها أنا وأختي  بدال الكوكيز اللي تجيب الغم في المطبخ !
__________________ |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 02:09 PM
| #565 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
لسا اليوم على بالي اقول فينها اختفت انا اسوي الكوكيز بطريقة شبه طريقتك بس انا اضيف شوكولاته بودرة ع العجينة واخلط الهرشي اثناء العجن احب يكون ترتيبها عشوائي مرة يمي تسلم يدك  ليا زماااااااان ما سويته | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 02:12 PM
| #566 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
والله طلعتي فنانة وكشخة .. مرة طريقة الرز عجيبة ومغرية ان الواحد يجربها اما السمك  مالك امل نفس طريقتنا وعاد احنا لازم كل اسبوع سي فود فملييييييت منه رغم انه لذيذ جداانصحكم جربوه اما الرز انا بجربه بس قوليلي ينفع ينوكل مع شو غير السمك بالفرن؟  | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 02:35 PM
| #567 (رابط المشاركة) | |
| Born To be ä princess تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
| اقتباس:
ينفع ينفع ممكن صدور الدجاج المتبلة بـ النعناع والليمون والروب ( بالفرن) ، أو كفتة الدجاج ، طريقتها : ( دجاج مفروم + توست مفروم + بطاطا مفرومة + بصل أخضر مفروم + بهارات على حسب الرغبة ) العجينة تكوّريها وتقليها بزيت خفيف ، وبعد ما تجهز الكفتة شوحي بصل بنفس القدر اللي قليتي فيه الكفتة وضيفي كزبرة وطماطم ( 3 عشان تستغني عن الصلصة ) وبهارات .. لما تذوب الطماطم حطي الكفتة مع الخليط وغطي القدر لمدة نصف ساعة .. ووو وبس .. تقدرين تحطين للخلطة فليفلة أو فلفل حار على حسب الرغبة .. | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 02:38 PM
| #568 (رابط المشاركة) | |
| Sophisticated تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: بـ قلبه
المشاركات: 16,313
| اقتباس:
فكرة الليمون في الرز مره خطيره ترى ,, حركات يا فنان انت  ما شا ءالله عليك , يبغالي اجرب طريقتك في السمك لأنه عجبتني فكرة سمك الفيليه الهامور يستوي بسرعة عجيبه جداً  . تسلم الأيادي والأصابع | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 04:50 PM
| #569 (رابط المشاركة) |
| كنت مجنونة بس عقلت :)  تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: قلب إبراهيم
المشاركات: 333
|
كيفكم يا صبايا ماشا ءالله عليكم  سحر العذبة رهيد وعشوقة تسلمون جميعا ً she بصراحة الكوكيز تعذيب بغيت انسدح جنب الصورة بس قلت عيب يا بنت هاليومين جاي على بالي كيكة قدرة قادر تعرفونها اللي بالكريم كراميل عاد اذا صلحتها ونجحت بفتخر بنفسي جد
__________________ لا أفهم كيف يمكن لأم أن تربي ابنها على انتقاص بنات جنسها دون أن تدري ؟ فيكبر الفتى وهو مستعلٍ على النساء وتكبر الفتاة وهي خائفة من رجل لم تعرفه , لم أفهم أبداً لماذا يعلمون الأولاد دروس التفاضل على النساء ولا يعلمونهم دروس التكامل معهن من أجل معادلة صحيحة !! .. نــاصر  |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 05:05 PM
| #570 (رابط المشاركة) |
| وشم على رقعة من زمني  تاريخ التسجيل: 02 - 2007 الدولة: MarocK - TanGer
المشاركات: 1,986
|
السلام عليكم كيف الحال الوصفات جد رائعة دونت معظمها فـ دفتري طبقت بعضا منها و البعض الاخر فــ طور التطبيق تحياتـ لـ الجميع
__________________  |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 05:12 PM
| #571 (رابط المشاركة) | |
| وشم على رقعة من زمني تاريخ التسجيل: 02 - 2007 الدولة: MarocK - TanGer
المشاركات: 1,986
| اقتباس:
الله يعطيك الصحة شكله حلو كثير انا ايضا من عشاق الكوكيز  مذاقه جميل لكن شكله لايعجبنـ كثيرا اعجبنـ كوكيز التي اعدتته شكله جميل جدا هذا قبل ادخاله لـ الفرن  و هذا بعد اخراجه  و استعمل هذه الملعقة لـ اسكب به الخليط  لا ادري لما شكله ليس جميل رغم انني اتبع نفس الطريقة تبارك الله عليك شكرا | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 05:21 PM
| #572 (رابط المشاركة) |
| وشم على رقعة من زمني تاريخ التسجيل: 02 - 2007 الدولة: MarocK - TanGer
المشاركات: 1,986
| غالبا لا تخلو و جباتنا من طبق فاكهة عادة مانرتبها بالطؤيقة التقلدية حسب الالوان الفواكه الصفراء فـ طبق كالتفاح الاجاص و الموز ...الخ و الحمراء فـ طبق اخر كالبرتقال المندلين الفرولة ..الخ هذه طريقة جميلة لـ تزيين الفاكهة هذه الصور من السنة السابقة كنت احتفظ بها فـ حاسوبي اتمنى ان تعجبكم هذه هي الفواكه التي استعملتها  نقسم اللاناناس فـ النصف  نزيل القشرة بهذه الطريقة  نقطعه على شكل شرائح  و نقطعه اما بواسطة قطاعة الحلوة او بواسطة المراشم بهذا الشكل   نفرغ قلب البطيخ   نثبتهم بواسطة اعواد الاسنان  نضع برتقالة داخل البطيخ الذي سبق و افرغنا محتواه  و نقوم بغرس الفاكهة بها   و نملأ الفراغات باوراق النعناع  و بـ الصحة والراحة |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 05:30 PM
| #573 (رابط المشاركة) |
| وشم على رقعة من زمني تاريخ التسجيل: 02 - 2007 الدولة: MarocK - TanGer
المشاركات: 1,986
| و هذه طريقة اخرى لـ تقديم الفواكه على شكل قضبان  هذه هي الفواكه التي احتجت لها  فـ طحانة كهربائية نطحن حبة مانغو مع ياغورت و سكر  نسكبها فـ زلافة زلافة و نزينها باوراق النعناع  و نقطع الفواكه على هذا الشكل و نعمرهم فـ اعواد خشبية  و بـ الصحة و الرحة |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 05:46 PM
| #574 (رابط المشاركة) |
| مُتعَبة  تاريخ التسجيل: 02 - 2009 الدولة: قلبـهُ
المشاركات: 37
|
صبايا مرحباً قرأت انو فية طريقة لزيزة لورق العنب وطريقة ألز لـِ الرز الصيني طيب انا انسانة اعشق هالشغلتين الورق عنب والاكل الصيني خصوصاً تبع كونتان .. ! من زمان ابي لزوجة الدجاج الصيني لكن ماوصلت لها ممكن حدا يفيدني !؟ |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 06:03 PM
| #575 (رابط المشاركة) |
| كنت مجنونة بس عقلت :) تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: قلب إبراهيم
المشاركات: 333
|
روعة يا نور ماشاء الله عليك  لو نسوي هالشغلات بالفواكه ما اعتقد ان احد بيرفضها خصوصا الاأطفال تسلم ايديك |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 06:14 PM
| #576 (رابط المشاركة) | |
| Born To be ä princess تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
| اقتباس:
 يااااااه خطوة واحدة فقط كانت سبب ضياع طعم الورق عنب طوال الفترة الماضية! أحلى طريقة هي : تشوحي بصل + ثوم + بقدونس + بصل أخضر بـ زيت الزيتون ( كثري منه لأنه يطلع لذيييييذ ، أول ما تحسي إنو ذبل حطي طماطم + ماجي + ليمون ( 4 أو 5 ليمونات كبار) وضيفي بعدها رز مصري وشوية ماي ، راح تحسي إنو الرز بدأ يتشرّب الليمون و زيت الزيتون والماي ، أول ما ينشف طفّيه وخليه يبرد وبعدي احشي الورق عنب وووو .. لا تنسين تجيبي لي صحن معك ، الصلصلة الصينية لذّة الدجاج تعتمد على التبيلة ( أنا أتبله بـ صلصة تشيلي تبع ماجي أو كيمبال ما أذكر والله الماركة، هو يباع بقوارير مثل الكتشب) .. أما اللزوجة فـ بعد ما تخلصي من قلي الدجاج وقلي الخضروات- في قدر آخر- جيبي صويا صوص + شوية خل + ملعقتين نشا + ماء " في ناس يحطوا كتشب شوي بس ما جرّبته والله " ، اخلطيهم مع بعض وقبل التقديم اسكبي الخليط في القدر ( مع الدجاج والخضار) وخليه عشر دقائق الطعم حاقة تهوس .. ^ ^ ^ صدّقت إني الشيف رمزي!!، جاري النّبش بين الوصفات عشان أبهر أخواني وأبهركم بكرا | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 06:36 PM
| #577 (رابط المشاركة) | |
| مُتعَبة تاريخ التسجيل: 02 - 2009 الدولة: قلبـهُ
المشاركات: 37
| اقتباس:
ياااي اليوم ان شاء الله  كثير مشكورة  | |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 06:38 PM
| #578 (رابط المشاركة) | |
| Born To be ä princess تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
| اقتباس:
تعالي كل يوم
| |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 08:12 PM
| #579 (رابط المشاركة) |
| Born To be ä princess تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
|
كنت بسوي عشا خبز الصاج مع حشوة الدجاج بالموازريلا لكن فرحتي بالبَرَد أذهبت بكل همّة وحمااااااااااااس بَرَد بَرَد بَرَد  بَرَد في دبي  !!صورة للحدث العالمي  <~~~ شعور المحرومين  |
|
|
|
25 - 03 - 2009, 10:27 PM
| #580 (رابط المشاركة) |
| <......>  تاريخ التسجيل: 04 - 2005
المشاركات: 595
| يم يم موضوع يشهي
__________________ والصبر عند العرب طاعة |
|
|
|
| أنشر الموضوع.. |
| جسد الثقافة |
| |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
