| |
| |||||||
| بوابة الأخبار | قائمة المنتديات | لوحة التحكم | مركز التحميل | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | مركز التحميل |
| بيتي صحة، أمومة، طفولة، أزياء، ديكور |
 |
| | الارتباطات | أدوات الموضوع |
07 - 04 - 2009, 09:49 PM
| #661 (رابط المشاركة) | |
| Born To be ä princess  تاريخ التسجيل: 04 - 2007
المشاركات: 266
|
مسا الخير ، أنا جيت آكل هالشّي اللذيذ وأطلع  اقتباس:
 تسلم إيدك يا ورق شفاف ، بجد تقاطرت سعابيلي من اللذاذة !! ،  أما عن المعلومات فـ هي كثيرة جدًا أوي خالص مرّة ، الدورة اللي حضرتها كانت للمتزوجات أصلًا والظاهر أنا وصاحبتي كنا البنوتات الوحيدات في الدورة <~~ شفتوا كيف حب العلم  .. حضرت أول ساعتين فقط وبدأت الأستاذة في الإيغال في ذكر الأشياءات فـ طلعنا حياءً <~~نصّابة  لولا ظرف طارئ حصل لنا كنا جلسنا لين اليوم الثاني وطلعونا من القاعة غصب!! إن شاء الله بطلّ على دفتري وبشوف المعلومات الخطيرة .
__________________ | |
|
|
07 - 04 - 2009, 10:24 PM
| #662 (رابط المشاركة) |
| وتعيدنا الأيام ذكرى  تاريخ التسجيل: 10 - 2008 الدولة: لحظة وداعك...
المشاركات: 160
|
ورق شفاف ياعمري ترى انا اكسل خلق الله في الطبخ وفاشله فيه مع الامتياز ومابعرفش اي وصفات  وما يجذبني غير الوصفات السهله زي الي كتبتها عطر بالله تكفون يابنات ابي طريقه احب فيها الطبخ واني ادخل المطبخ << زعلانه على نفسي
__________________ لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين   |
|
|
|
09 - 04 - 2009, 03:24 AM
| #663 (رابط المشاركة) |
| كنت مجنونة بس عقلت :)  تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: قلب إبراهيم
المشاركات: 333
|
كيكة القرفة بتغطية الكراميل  سويتها وانا رايحة عند اهلي اليوم واعطوني لقب أميرة الحلويات اللي تودي في داهية 
__________________ لا أفهم كيف يمكن لأم أن تربي ابنها على انتقاص بنات جنسها دون أن تدري ؟ فيكبر الفتى وهو مستعلٍ على النساء وتكبر الفتاة وهي خائفة من رجل لم تعرفه , لم أفهم أبداً لماذا يعلمون الأولاد دروس التفاضل على النساء ولا يعلمونهم دروس التكامل معهن من أجل معادلة صحيحة !! .. نــاصر  |
|
|
|
09 - 04 - 2009, 05:30 AM
| #664 (رابط المشاركة) | |
| كـ أنشودة مطر ..  تاريخ التسجيل: 05 - 2005 الدولة: بين فاصلتين ,,
المشاركات: 5,573
| اقتباس:
وأنتِ جاية بس تحطي الصورة وتمشي | |
|
|
|
09 - 04 - 2009, 05:57 PM
| #665 (رابط المشاركة) | |
| كنت مجنونة بس عقلت :) تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: قلب إبراهيم
المشاركات: 333
| اقتباس:
 المقادير 3 بيضات نص كاس زيت ثلاث ارباع كاس سكر ثلاث ارباع كاسة حليب سائل معلقة ك قرفة معلقتين ص BB معلقة صغير فانيليا كاسة ونص دقيق ( طحين ) للتغطيــة نص علبة حليب نستله 3 حبات كيري ظرف كريم كراميل وهيرشي للتزيين الطريقة تسوي الكيكة كالعادة طبعا بدون مقادير التغطية وبعد الخبز وبعد ما بتبرد بتخلطي مقادير التغطية في الخلاط ما عد الهيرشي وبتصبيها على الكيكة وبتكون تقيلة شوية بترشي الهيرشي كمية بسيطة وبتجيبي معلقة وبتبدأي تلوني الشوكليت | |
|
|
|
09 - 04 - 2009, 08:53 PM
| #666 (رابط المشاركة) |
| لا رفيق في الألم  تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
|
^ روعه يا عطر الحكي .. وشكلها بعد سهلة جدًا .. اليوم سويت ششبرك  المقادير : العجين : كوبين دقيق ذرة ملح كوب وشوي موية للعجن . تعجن الى ان تتكون عجينة لينة نوعا ما .وتترك لترتاح نصف ساعه . الحشوة : صحن لحم مفروم ( اقل من نصف كيلو ) مقلّى بزيت مع بصلة مفرومة وملح وفلفل وقرفة . اللبن المطبوخ : علبتين لبن زبادي كبار بيضة فص ثوم مدقوق ملعقتين نشا مذوبة في كوب ماء حار . التقلاية : 3 فصوص ثوم مدقوق + نعناع ناشف . او ثوم يتقلى مع كزبرة خضرا . - الطريقة : 1- نص كوب رز مصري ينسلق بالقدر اللي بينطبخ فيه مع كمية كبيرة ماء . 2- تخلط مقادير اللبن ثم تحرك على نار هادئة وتزال عن النار أول ما يغلي . 3- بعد نضج الرز يضاف له اللبن المطبوخ ويغلى معاه ربع ساعة وتكون تكونّت لدينا مرقة الششبرك متوسطة الكثافة . 4- يعمل الششبرك بالفرد والتقطيع والحشو . ( كما في الصورة ) 5- على حسب الرغبة اما يضاف للبن مباشرة او يشوى في الفرن ل10 دقائق ثم يضاف للبن. 6- على نار متوسطة او اقل قليلا يترك الششبرك لينضج تقريبا نصف ساعة ثم تضاف لها التقلية . 7- يسكب في صحن ويزين بنعناع ناشف. يقدم مع رز أبيض أو بدونه . طريقة الششبرك : بعد عجن العجين ترقّ وتقسم بكوب او قطاعة حديد  وتحشى كل قطعة باللحم المفروم بهذه الطريقة .  تلّف كل قطعة بشكل مقوس  توضع على صينية مرشوشة بدقيق إلى حين ادخالها الفرن لتنشف ثم تضاف للبن المطبوخ أو اضافتها مباشرة .  شكله عند التقديم :  أو مع الرز  صحة وهنا  .
__________________ " أن تتوقـّع من العالم أن |
|
|
|
09 - 04 - 2009, 11:30 PM
| #667 (رابط المشاركة) | |
| !Like I Care  تاريخ التسجيل: 08 - 2004
المشاركات: 4,338
| اقتباس:
خطييييرة ! متأكدة بيحبوها لو سويتها . شكراً عذبة .بس شفيها الصور ؟ متقصدة تسويها هالشكل ؟ وعلشاني أنا ، فشكلي بسوي مقادير اللبن وبستعملها كصلصلة لأنها .
__________________ " من لما كان عندي تمَن سنين كنت عاملة مش واخدة بالي " * | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 12:13 AM
| #668 (رابط المشاركة) | |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
العفو حبيبتي لا والله مني متقصدة . بس الكام حق الجوال مدري شفيه موتورلا يختي وكل يوم بمزاج . جوالي النوكيا بدون كام والديجيتال يبي لها شحن ومالي خلق ( فاضية انا اشحن كاميرات بالله ؟ ) . فيه صورة الصحن المسكوب مختلفة عنهم . هذا جوال حمودي كان قريّب مني قلت هات جوالك يا ابني بصور الصحن . سويه يا رباب لأن فعلا بيحبونه الأكله هذه تعبها يروح بعد ما تذوقي طعمها شقد لذيذ وبعد ما تشوفي ملامح الرضا على وجيههم ترى صلصة اللبن في بعض المطاعم ما يكونوا مغرقين بها الأكل يعني مثلا يحطوا لك الششبرك وهو محمر من الفرن ويصبوا فوقه اللبن في الصحن. حتى في كتاب الشيف رمزي ( الخايس ) كذا مصوّرة . وخايس لأنه كتاب فاشل ومقاديره غلط . والشي الحلو الوحيد اللي فيه قسم الأخباز بس . المهم انه الششبرك اذا ينطبخ مع اللبن يصير ألذ كثير صحة وهنا . | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 12:13 AM
| #669 (رابط المشاركة) |
| كـ أنشودة مطر .. تاريخ التسجيل: 05 - 2005 الدولة: بين فاصلتين ,,
المشاركات: 5,573
| 
|
|
|
|
10 - 04 - 2009, 12:21 AM
| #670 (رابط المشاركة) |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
|
^ فكرة والله يا بنفسج لي فترة ابغى اسويها الكبة باللبن واشيل هم الكبة بصراحة . بس فعلا حشتريها من وحدة تسوي كبة لذيذة واقليها او اسلقها واسوي زي ماعملتي . بس بالنسبة للبن لازم لازم البيض يا بنفسج . هي بيضة بس عشان يتماسك اللبن اكثر ويعطيه لزوجة. اليوم كنت أبغى أسوي حلى .. وفكرت بالكوكيز بس الششبرك وغسيل الصحون ما خلى فيني حيل بصراحه صحة وهنا يارب  |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 12:40 AM
| #671 (رابط المشاركة) |
| كـ أنشودة مطر .. تاريخ التسجيل: 05 - 2005 الدولة: بين فاصلتين ,,
المشاركات: 5,573
| شوفي يالعذبة .. |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 12:50 AM
| #672 (رابط المشاركة) | |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
والله ما انتبهت. صحيح اني مدري ايش . بس شوفي المرة الجايه اذا شفتيني ما رديت ناديني بصوت عالي يعني خط كبير .. لون احمر.. رسالة خاصة .بعدين اكيد انه طلعت لذيذة طالما انها من يدك ياشيخة البيض كله ماله داعي المهم انتي ما تزعلي لازم نتفق ع طريقة نجيب فيها غسالات صحون  اممم نسوي خطة شريرة ?  | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 01:39 AM
| #673 (رابط المشاركة) | |
| كـ أنشودة مطر .. تاريخ التسجيل: 05 - 2005 الدولة: بين فاصلتين ,,
المشاركات: 5,573
| اقتباس:
الله يسعدك يارب | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 11:31 AM
| #674 (رابط المشاركة) |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا  تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| كيفكمم يا حلوين ورق شفاف مووووووووووووه لقلبك السكر انا حية ارزقطبغت في اليومين اللي فاتت كيكة الليمون وما نزلت صورها لسا و كمان كبسة تونا تخريفية - كبسة دجاج تخريفية برضو نازله فيهم كبسات بس ههههههه ما فبالي طبيخ هذي الايام حمسوني يا جماعة
__________________ قل لمن يحمل هماً بأن همه لن يدوم فكما تفنى السعادة هكذا تفنى الهموم |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 11:34 AM
| #675 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
الا الاكل اللي يسمن يسبب لنا ازمة في البيت  حتى المقليات ناكلها وجنبنا مناديل عشان نعصر الشي تماااااااام بعدين ناكله اتذكر لما سويت السوفليه امي كانت تنظر الي شزرا ههههههههههه | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 11:37 AM
| #676 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
بس اللبن يمي يمي تسلم يدك يارب تصدقي مرة اكلت شي يشبه الشيش برك عند بنت بخارية يسموه جواوا مرة لذييييييييذ نفس الشيش برك بس عليها صلصة طماطم ثقيلة وفيها طعم ثوم محمر و مشطشطة واخر حلاوة | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 06:52 PM
| #677 (رابط المشاركة) | |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
ايه اعرف انه البخارى يسوو ششبرك وأعتقد انهم يسووها بعد كـ شوربة . بس انا عاد أسويها عالطريقة الشامية عموما هذه الأكلة لها اشكال كثير وممكن تحشى بغير اللحم . ذقتها مرة بمطعم ايطالي بس كانت محشية سبانخ وجبن ومطبوخة بصلصة طماطم زي ما قلتي وعليها شوية صلصة بيضا عالوجه . واسمها رافيولي . وعجينتها نفس عجينة الششبرك بس زيادة بيض. يالله طبقيها وورينا الشطارة . ترى سهلة اذا بديتي فيها ماتحسي الا وانتي مخلصة . | |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 08:13 PM
| #678 (رابط المشاركة) |
| Registered User  تاريخ التسجيل: 11 - 2004
المشاركات: 137
|
مساء بنكهة الفانيلا .. بما أني أخذت منكم عدد من الوصفات اللذيذة .. اليوم حبيت أعطيكم هالوصفة الرائعة لتشيز كيك ( و أنا من عشاقه ) خفيف لذيذ و بسيط جداً .. أتمنى يعجبكم ..  القاعدة : بسكوت مطحون مع زبدة وملقعة قشطة حتى يتماسك بشكل جيد .. تعجنين المقادير و تضعينها في قاع صينية التشيز كيك التي تفتح من الجنب و تضغطين عليهم حتى تتماسك تمام .. بعدها تضعين في الخلاط المقادير التالية : 3 زبادي حجم كبير ( استخدمي قليل الدسم أخف ) 8 فناجين قهوة حليب بودرة 4 فناجين قهوة سكر رشة فانيليا اخلطيهم في الخلاط و بعدها صبيهم برفق على قاعدة البسكوت و ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط بيتماسك بنسبة 80% فقط .. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً و بعدها ضعي عليه علبه باي فيلينق بأي نكهة توت أزرق أو فرواله .. حسب الرغبة و بالهناء والعافية .. |
|
|
|
10 - 04 - 2009, 10:07 PM
| #679 (رابط المشاركة) | |||
| .  تاريخ التسجيل: 08 - 2004
المشاركات: 2,665
|
__________________
| |||
|
|
|
11 - 04 - 2009, 03:42 PM
| #680 (رابط المشاركة) |
| Sophisticated  تاريخ التسجيل: 04 - 2005 الدولة: بـ قلبه
المشاركات: 16,313
|
كلكم ما شاء الله عليكم الله يحفظ لكم هالمواهب ما شاء الله والحماس يارب .
__________________ لأنكـَ معي |
|
|
|
| أنشر الموضوع.. |
| جسد الثقافة |
| |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
.
