| |
| |||||||
| بوابة الأخبار | قائمة المنتديات | لوحة التحكم | مركز التحميل | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | مركز التحميل |
| بيتي صحة، أمومة، طفولة، أزياء، ديكور |
 |
| | الارتباطات | أدوات الموضوع |
09 - 05 - 2009, 05:39 PM
| #721 (رابط المشاركة) | |
| لا رفيق في الألم  تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
توي طالعه. اذا رجعت بعدين بحاول اجربه . شجعتيني . قلتي لي اكثر من 10 دقايق ؟ كم يعني ؟ .
__________________ " أن تتوقـّع من العالم أن | |
|
|
09 - 05 - 2009, 06:02 PM
| #722 (رابط المشاركة) | |
| Registered User  تاريخ التسجيل: 11 - 2004
المشاركات: 137
| اقتباس:
صدقيني بيتماسك و مايحتاج وقت طويل في الفرن بتطلعينه وهو متماسك مثل ما قلت بنسبة 80% تقريباً و في الثلاجة بيتماسك بشكل كامل .. شوفي الصورة اللي حطيت تقولين السد العالي مهوب تشيز كيك   بإذن الله راجعة لكم بالمزيد | |
|
|
|
09 - 05 - 2009, 10:32 PM
| #723 (رابط المشاركة) | |
| أُحاديّة .  تاريخ التسجيل: 09 - 2008
المشاركات: 7,773
|  هلا بك أكثر ... :) اقتباس:
عادية اللهم تحطين شرايح فراولة و صنوبر وبرميزان بودرة او شرايح .. و احيان صوص برتقال .. شوي واجيب لك الصور ..  | |
|
|
|
10 - 05 - 2009, 12:30 AM
| #724 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا  تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
والله يا عذبة انه يفرح القلب و يسر العين جااااامد ويبيض الوجه وطعمة لذيذ يجيك مزز ( فيع حوضه على حلاوة) انا ما كانت النار عالية عندي لاني حاطة صينية ثانيه معاه يمكن اخد نص ساهة ما افتكر بس انه يكون واضح جدا انه جامد
__________________ قل لمن يحمل هماً بأن همه لن يدوم فكما تفنى السعادة هكذا تفنى الهموم | |
|
|
|
10 - 05 - 2009, 12:33 AM
| #725 (رابط المشاركة) | |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| اقتباس:
 | |
|
|
|
11 - 05 - 2009, 07:40 PM
| #726 (رابط المشاركة) | ||
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
اقتباس:
 .امس راجعة من الدوام وببالي اسويه . دخلت جهزت كل شي واكتشفت انه الزبادي قليل. وكنت مخططة أسوي لبن أمه بالزبادي. وطبعا الطبيخ اهم من الحلا. يومين ان شاء الله اجرب التشيز يا قطر الندى واثقة انه بيطلع تمام. بعد رأيك و رأي سحر مافيه رأي ثاني : ) . السد العالي يا عيني : ) . . | ||
|
|
|
11 - 05 - 2009, 07:42 PM
| #727 (رابط المشاركة) | |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
| اقتباس:
ولا تقولي لي السد العالي زي قطر الندى. : ) ننتظر الصور  .
| |
|
|
|
11 - 05 - 2009, 08:31 PM
| #728 (رابط المشاركة) |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
|
كوكيز على طريقة مرام she و تشبه الطريقة المكتوبة على عبوة كيسز هيرشيز شوكليت . بس طبعا نصف المقدار .  طلع قاسي شوي بس لذييذ مره. ولا احد يشره ع الشكل لأن حمودي اشتغل معي وسوى صينية لحاله. : ) . لبن أمه . وفي رواية ( شاكرية) وفي رواية أخرى ( مربى اللبن- لبنية) . ويقدّم مع أرز أبيض بالشعيرية.  . |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 12:16 AM
| #729 (رابط المشاركة) | |
| أُحاديّة . تاريخ التسجيل: 09 - 2008
المشاركات: 7,773
| اقتباس:
لين حسيته بعدة عجين .. بس قيل لي انو يصير أقسى بعد مايطلع من الفرن حطيتو بالليل بعلبة زجاج ... وطعمه يخقق لما ثاني يوم  ولين شكرا مرام  , أفكر أسويه مرا ثانية بطحين بر .. واستبدل السكر الابيض بسبليندا تبع الطبخ و البني بني . بس اقلله .. والتشاكلت استخدم الانواع اللي تكون مخصصة للمصابين بالسكر .. او اللي يتبعوا حمية .. و ح أقول لكم شو بيصير عليه ,, بس الشي الثاني اللي اسمه لبن أمه .. ماعرفته اول مرة اسمع عنه . فيك تحكي عنه؟؟  | |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 12:39 AM
| #730 (رابط المشاركة) |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
|
^ هلا ضباب .. وين صور السلطة أول ؟ : ) الكوكيز طلع من الفرن بعده طري . ماكان يابس أبدًا . بعدين يبس شوي. بس زي ماقلت لك لذيذ جدا. وكنت ناويه احط جالكسي بس جتني تهديدات بأنه لو انضاف له جالكسي ما حينوكل. : ) . فـ كثرت الهيرشيز كيسز وقامت بالواجب . فكرتك انه تسوي دايت كوكيز حلوة . جربيها واحكي لنا . اممم ... السكر البني اللي عندي جابته لي غاية الله يسعدها من متجر بيع المواد الطبيعية في البحرين نسيت اسمه. اتوقعه ينفع يتسوى فيه الدايت كوكيز : ) . بالنسبة للبن أمه عبارة عن قطع لحم مقلّى مع بصل مفروم صغير(أضعاف الكمية المعتادة) يعني بدل بصلة تكون 3 بصلات . وضيفي شوية زيت وملح وفلفل أسود شوي. بعدين يغمر بالماء ويسلق اللحم. يطبخ اللبن لوحده ثم يضاف للحم بعد نضجه ومازال عليه مرق . يعني ما يكون اللحم ناشف. ( طريقة طهي اللبن تلاقيها قبل صفحتين يمكن مع طريقة الششبرك ) . ينطبخ اللبن مع اللحم مو اكثر من ربع ساعه على نار متوسطة . تكون النتيجة مرق لبن باللحم ثقيل ولذيذ ويقدم مع رز أبيض بشعيريه او بدون . غالبا تكون هالأكلة جانبية اذا كان فيه صنف مرق بصلصة الطماطم . يعني ايدام بطاطس او بامية او اي اشي. للي ما يحبو الطماطم ياكلو اللبن : ) وصحه وهنا. : ) |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 12:43 AM
| #731 (رابط المشاركة) |
| لا رفيق في الألم تاريخ التسجيل: 02 - 2004
المشاركات: 9,110
|
اللبن المطبوخ : علبتين لبن زبادي كبار بيضة فص ثوم مدقوق ملعقتين نشا مذوبة في كوب ماء حار . الطريقة : تخلط مقادير اللبن ثم تحرك على نار هادئة وتزال عن النار أول ما يغلي . ثم تضاف لأي طبق يحتاج أن يطهى باللبن . . |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 02:20 PM
| #732 (رابط المشاركة) |
| أُحاديّة . تاريخ التسجيل: 09 - 2008
المشاركات: 7,773
|  جبت لك كم وصفة يا عذبة ,,, سلطة الجرجير | بـ الفراولة وَ الرمان المقادير : - بصل | يقطع شرائح رفيعة جداً . - رمان | يقطع وينظف ولو تحبّونه بارد دخلوه الفريز لوقت أنتهاء السلط . - حزمة جرجير . - حبات فراولة طازجة  |الصوص : زيت زيتون + خل بلسميك " خل العنب " - يقطع الجرجير لقطع كبيرة | أنا قصيت الزوائد وخليت الورق مثل ماهو . - نخلط معه الرمان + الفراولة . - نضيف الصوص بالكمية الي نحبّهـا . { وبالعافية ,  |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 02:22 PM
| #733 (رابط المشاركة) |
| أُحاديّة . تاريخ التسجيل: 09 - 2008
المشاركات: 7,773
| سلطة جرجير بفراولة ep02 سلطة الجرجير بالفراوله المقادير : جرجير مقطع كبير خس مقطع كبيره فراوله مقطعه شرايح بالطول الدريسنج : تقريبا نصف علبة صلصه ايطاليه مع 2 ملعقة دبس رمان للزينه سمسم الطريقه: طبعا مايبيلها شي نخلط الجرجير والخس والفراوله ونتبلها بالصوص ونرش الوجه بشوي سمسم  {وبس , |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 02:26 PM
| #734 (رابط المشاركة) |
| أُحاديّة . تاريخ التسجيل: 09 - 2008
المشاركات: 7,773
| سلطة جرجير بفراولة ep03 السلطه عباره عن جرجير + فراوله + بصل ابيض + كزبره + باذنجان مقلي الصوص عباره عن خل بلسمك + زيت زيتون + ملح + سماق +صوص ايطالي { وبس ,  |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 03:16 PM
| #735 (رابط المشاركة) |
| !Like I Care  تاريخ التسجيل: 08 - 2004
المشاركات: 4,338
| ضباب ، فراولة وبلسميك ورمان ؟ أتخيل الطعم يا إلهي! 
__________________ " من لما كان عندي تمَن سنين كنت عاملة مش واخدة بالي " * |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 04:03 PM
| #736 (رابط المشاركة) | |
| ابنةُ الفضِيلةِ الكُبرى .  تاريخ التسجيل: 05 - 2004
المشاركات: 6,787
|  اقتباس:
. | |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 05:30 PM
| #737 (رابط المشاركة) | |
| حافية القدمين  تاريخ التسجيل: 11 - 2007 الدولة: غابات الزعفران
المشاركات: 1,370
| اقتباس:
ما شفت طريقة مرام.. لكني من يوم ما عرفت وصفة هيرشيز وأنا ما أسوي غيرها (ما عدا كوكيز بيتي كروكر وقت الكسل، وأيضاً لأن عندهم كوكيز بالشوفان اللي أحبه )عموماً بالنسبة للطراوة السر كلّه -برأيي المتواضع جداً- هو في مدة الخَبز.. إذا تطلعينهم من الفرن في الوقت المناسب تحصلين على الطراوة المطلوبة أنا صايرة أتقيد بالوقت المذكور في الوصفة بالمللي.. حتى لو ما كنت مقتنعة بشكل الكوكيز وقت طلعته من الفرن.. لأني مجرد ما أطلعه وأتركه يفتر شوي.. ألقاه صار مقنع  ولأنه يبقى طري الى ثاني وثالث يوم..من تجربتي، هالدقايق البسيطة الاضافية في الفرن هي اللي كانت تقسّي لي الكوكيز سابقاً.. | |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 11:28 PM
| #738 (رابط المشاركة) | |
| Registered User تاريخ التسجيل: 11 - 2004
المشاركات: 137
| اقتباس:
 جربت الرمان مع السلطة .. شيء رائع بس الفراولة قريت عنه ولسه ماجربته .. وشكلي بسوي هذي السلطة قريب .. تسلم إيدينك  | |
|
|
|
12 - 05 - 2009, 11:31 PM
| #739 (رابط المشاركة) | |
| Registered User تاريخ التسجيل: 11 - 2004
المشاركات: 137
| اقتباس:
 سأضع لكم صوري إذا سويته مرة ثانية | |
|
|
|
13 - 05 - 2009, 08:32 AM
| #740 (رابط المشاركة) |
| وحُبكَ أنْتَ ثانيًا تاريخ التسجيل: 01 - 2008 الدولة: محارة
المشاركات: 1,765
| عذبة ترى اول مرة اسمع باكلتك العجيبة " لبن أمه " اللحم القطع يعني صغار زي المقلقل ولا كيف ؟ |
|
|
|
| أنشر الموضوع.. |
| جسد الثقافة |
| |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
